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      中秋节是月圆人团圆的佳节,难得举杯邀明月,家人两团圆,怎少得了美食相伴了。那中秋吃什么?有句熟语是:“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,中秋节我们都会吃月饼,已示团团圆圆。但是,你知道中秋节除了吃月饼,还有哪些传统美食?下面和大家分享7款中秋佳节美食。吃鸭子我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。吃芋头中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节,看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好的热闹一番,在八月十五祭神时,有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在碟上,或是米粉芋(加入芋头煮成的米粉汤)装在大碗里摆在供桌上,以此来祭谢土地神。现在这种谢神仪式已不复存在了,但是中秋节吃芋头的习俗却保留了下来。南方人在中秋节祭月时使用芋头,据说是纪念元末汉人杀鞑子(指元朝统治者鞑靼人)的历史故事,当初汉人起义,推翻元朝蒙古人暴虐的统治,是在八月十五夜晚,汉人在杀鞑子起义后,便以其头祭月。后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月,便用芋头来代替,至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮”。吃月饼中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。吃田螺至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。饮桂花酒每逢中秋之夜,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。吃南瓜江南各地过中秋节,家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五那一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。食藕盒子中秋食藕,也是寄团圆之意,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。新闻推荐第七届世界儒学大会在曲阜举行两岸学者获“孔子文化奖”...相关新闻:增强中美战略互信推动中美新型大国关系不断向前发展实验室里有天平室、微生物培养室、小型仪器室等,其中最有趣的实验,是把仪器的吸管放入不同的玻璃管里,仪器的火焰就会变换颜色。一位小记者问出了一个话题:“如果东西上长霉了,该怎么办?”那位老师说出了一个让我们意想不到的答案——“吃的东西霉变只有扔掉!”——市二小华邦校区六(1)班宋志祥现在,有很多零食都含有添加剂、防腐剂、苏丹红、日落黄等等,我们尽量少食用这样的食品。还有学校门口兜售的辣条、烤肠等“三无产品”,是万万不能食用。另外,有些蔬菜和水果也含有残留农药,必须仔细清洗,避免对人体造成危害。这次活动,让我们受益匪浅。——市十二中七(2)班吴恒哪些是“危险”食品?例如漂白的腐竹、红心的苏丹红鸭蛋、添加了瘦肉精的猪肉……听得我们大惊失色,一声声惊呼。随后,我们跟着领队参观了各个实验室,印象深刻的是微生物培养室。在微生物培养室,我们见到了培养好的病菌微生物,那微生物像是一丛丛小蘑菇,看着有点惊悚,当工作人员告诉我们这是从我们爱吃的食品——辣条中提取培养时,我们个个都惊恐万分。——市四小五(3)班陈欣宇在微生物实验室,实验人员把我们平常在学校门口买的辣条放入培养细菌的水里,再用吸管取几滴放入细菌培养皿培养。一会儿,我们在培养皿中就看见一群一群的细菌,简直把我吓坏了,我以前吃了多少细菌呀,以后一定不吃这些不干净的食品了。——市三小六(8)班陈安琪工作人员耐心地为我们讲解,我们一边听、一边做记录,俨然一副“大记者”的模样。在生化实验室,工作人员做了一个简单有趣的实验,苹果汁变色:把刚榨好的汁中加入一种奇特的水,苹果汁马上就变成了深红色,太神奇了。——市八小四(1)班朱国浩在实验室,工作人员拿出一包“辣条”,也就是在学校附近买到的我们经常吃的那种,工作人员把辣条放在一个容器里,然后放在恒温室里培养,在一定的时间里,容器里产生了真菌和霉变,我们看得目瞪口呆,惊讶不已,原来我们经常吃的“辣条”竟然是不合格食品——下次再也不吃这样的垃圾食品了。——市实验小学五(3)班王欣然(以上小记者的稿酬方式为剪报簿与纪念册各一份,请来工作室领取)新闻推荐“苹果”再陷专利侵权风波 可能面临高额赔偿新华社旧金山10月14日电(记者徐勇)美国一家联邦法庭的陪审团14日裁定,苹果公司侵权使用美国威斯康星大学麦迪逊分校下属校友研究基金会的专利技术。苹果或将因此支付高达8....相关新闻:场外配资清理接近尾声 券商细化“非伞信”处理方案蔚来推新背后的“得”与“失”12月26日晚,中国福利彩票“七乐彩”游戏进行了第2016152期摇奖,当期共开出一等奖6注,单注奖金212529。其中山东中出2注,全部花落青岛,在岁末里为青岛的彩市增添了一份喜气。。

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